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| 雞胸肉
玉米
青椒
涼薯
西式火腿
大豆油
◎醃料
米酒
太白粉
醬油
◎調味料
鹽
味精
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| 5.00斤 |
7.00斤 |
4.00斤 |
3.00斤 |
1.50斤 |
3.00C |
2T |
2T |
3T |
5T |
3T |
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| 75.00 |
25.00 |
15.00 |
25.00 |
186.00 |
20.00 |
180 |
22 |
45 |
5.4 |
40 |
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| 375.00 |
175.00 |
60.00 |
75.00 |
279.00 |
24.00 |
9.00 |
1.10 |
3.38 |
0.67 |
3.00 |
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作法 |
| 1.雞肉洗淨、切丁，以醃料醃30分鐘。
2.玉米洗淨，於水中煮軟。青椒、涼薯、洋火腿切丁。
3.起油鍋，先將雞丁炒熟，依次再放玉米粒、涼薯、洋火腿、青椒、調味料拌勻即可。 |
注意事項 |
| 1.青椒EP/AP(%)=86可食量2064克。
2.涼薯EP/AP(%)=84可食量1512克。。 |
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