|
| 雞胸肉
玉米粒
小黃瓜
胡蘿蔔
大豆油
◎調味料
沙茶醬
鹽
味精
醬油
紅砂糖
|
|
| 7.50斤 |
2.00斤 |
3.00斤 |
3.00斤 |
2.00C |
1000克 |
2T |
2T |
2C |
0.25C |
|
|
| 75.00 |
35.00 |
10.00 |
15.00 |
20.00 |
159 |
5.4 |
40 |
45 |
17 |
|
|
| 562.50 |
70.00 |
30.00 |
45.00 |
16.00 |
265.00 |
0.27 |
2.00 |
36.00 |
1.70 |
|
作法 |
| 1.雞肉洗淨切丁，玉米粒先於水中煮熟。小黃瓜、紅蘿蔔切丁。
2.起油鍋，依次放入雞丁、玉米粒、紅蘿蔔、調味料，最後加入小黃瓜丁拌勻即可。
|
注意事項 |
| 1.小黃瓜EP/AP(%)=96可食量1728克。
2.紅蘿蔔EP/AP(%)=78可食量1404克。 |
|