玉米雞丁(二)編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
雞胸肉大豆油玉米粒罐頭蔥◎醃肉料    醬油    紅砂糖
重量
12.50斤
2.00C
4.80斤
1.00C
    
0.5C
2T
單價(元/斤)
75.00
20.00
71.00
30.00
    
45
17
總價(元)
937.50
16.00
340.80
12.00
    
9.00
0.85
總計(元)
1316.15
作法
1.雞胸肉切丁，以醃料醃拌小時。 2.起油鍋炒雞丁，待熟盛出。 3.在鍋中另煮玉米漿汁，煮滾撒上蔥末，淋於雞丁上。
注意事項
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
151.23
17.59
6.08
5.56
熱量百分比(%)
100%
46.53%
36.20%
14.71%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
169.60
0.70
1.01
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
42.75
3.1/1.3/1.0
0.01
9.59
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.83
3.01
4.48
0.50