吉利蝦繡球編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
蝦仁肥肉白吐司炸油◎調味料    薑    米酒    鹽    太白粉    味精    黑胡椒粉
重量
6.50斤
1.00斤
6.67斤
10.00C
    
0.25斤
2T
3T
4T
2T
1.5T
單價(元/斤)
158.00
90.00
65.00
20.00
    
228
180
5.4
22
40
192
總價(元)
1027.00
90.00
433.55
80.00
    
57.00
9.00
0.41
2.20
2.00
7.20
總計(元)
1708.36
作法
1.蝦仁洗淨擦乾，與肥肉剁成泥，拌入調味料，作成小丸子。 2.土司麵包切成0.5公分的小丁，將蝦仁餡外裹。麵包丁入炸油中，炸黃即可。
注意事項
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
379.41
9.58
29.32
20.33
熱量百分比(%)
100%
10.10%
69.54%
21.43%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
650.68
0.96
6.22
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
75.07
2.5/1.2/1.0
0.04
7.47
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
3.60
2.34
52.39
1.80