油麵
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份數:
人
每份成品重:
公克
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材料
油麵(乾)
◎調味料
鹽
醬油
味精
紅砂糖
水
重量
37.00斤
10T
4C
5T
3T
32C
單價(元/斤)
23.00
5.4
45
40
17
0
總價(元)
851.00
1.35
72.00
5.00
1.27
0.00
總計(元)
930.63
作法
1.鍋內將水等調味料煮滾，再將油麵加入滾沸的調味汁中拌勻即可。
注意事項
每份營養素
:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
840.31
26.08
2.44
174.37
熱量百分比(%)
100%
12.42%
2.62%
83.00%
營養素
鈉(毫克)
膳食纖維(公克)
飽和脂肪酸(公克)
含量
3141.55
0.00
0.00
營養素
膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
0/0/0
0.00
0.00
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.09
0.02
38.51
2.32