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| 胡蘿蔔
玉米粒
香腸
小黃瓜
雞蛋
鹽
大豆油
大豆油
◎調味料
鹽
味精
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| 2.00斤 |
3.00斤 |
3.50斤 |
2.50斤 |
6.00斤 |
1.00T |
1.00C |
4.00C |
3T |
2T |
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| 15.00 |
35.00 |
91.00 |
10.00 |
27.00 |
5.40 |
20.00 |
20.00 |
5.4 |
40 |
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| 30.00 |
105.00 |
318.50 |
25.00 |
162.00 |
0.14 |
8.00 |
32.00 |
0.41 |
2.00 |
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作法 |
| 1.胡蘿蔔去皮洗淨切丁，與玉米先用水煮過，盛起備用，香腸、小黃瓜洗淨切丁。2.蛋打散略調味，炒熟切碎粒。3.起油鍋，分別炒香腸、玉米、小黃瓜及胡蘿蔔至熟，後加入調味料拌勻，起鍋前拌入蛋粒即可。 |
注意事項 |
| 1.胡蘿蔔EP/AP(%)=78可食量936克。2.小黃瓜EP/AP(%)=96可食量1440克。3.蛋EP/AP(%)=88可食量3168克。 |
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