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| 通心麵
鹽
洋蔥
薑
蔥
絞肉
蕃茄醬
水
◎調味料
鹽
紅砂糖
味精
麻油
醬油
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| 11.25斤 |
4.00T |
10.00斤 |
4.00兩 |
0.50斤 |
2.50斤 |
720.00克 |
10.00C |
4T |
5.5T |
2T |
4T |
3T |
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| 40.00 |
5.40 |
18.00 |
228.00 |
30.00 |
84.00 |
53.00 |
0.00 |
5.4 |
17 |
40 |
108 |
45 |
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| 450.00 |
0.54 |
180.00 |
57.00 |
15.00 |
210.00 |
63.60 |
0.00 |
0.54 |
2.34 |
2.00 |
10.80 |
3.38 |
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作法 |
| 1.熱水加鹽、通心麵，至通心麵軟，撈出放入冷水中即可。
※肉醬做法
1.洋蔥洗淨切丁，蔥、薑切碎。
2.絞肉拌入切碎的蔥、薑屑。
3.蕃茄醬加水、調味料等調勻。
4.起油鍋將洋蔥炒熟，加入絞肉、番茄汁拌勻，煮滾淋於通心麵上。 |
注意事項 |
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