炒小白菜
編輯菜單
份數:
人
每份成品重:
公克
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材料
小白菜
紅辣椒
大豆油
◎調味料
鹽
味精
重量
17.00斤
30.00克
6.00C
6T
4T
單價(元/斤)
10.00
20.00
20.00
5.4
40
總價(元)
170.00
1.00
48.00
0.81
4.00
總計(元)
223.81
作法
1.小白菜洗淨切段，紅辣椒切絲。 2.起油鍋用大火炒小白菜，放入調味料，起油鍋前拌入紅辣椒。
注意事項
1.小白菜EP/AP(%)=90可食量9180克。
每份營養素
:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
142.10
1.40
14.69
2.18
熱量百分比(%)
100%
3.95%
93.05%
6.15%
營養素
鈉(毫克)
膳食纖維(公克)
飽和脂肪酸(公克)
含量
459.67
1.86
2.26
營養素
膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
3.9/1.4/1.0
0.00
242.54
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
1.81
41.22
108.46
1.55