綠白絲編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
芹菜綠豆芽◎調味料    麻油    紅砂糖    鹽    味精
重量
3.00斤
12.00斤
    
3C
6T
5T
2T
單價(元/斤)
33.00
10.00
    
108
17
5.4
40
總價(元)
99.00
120.00
    
129.60
2.55
0.67
2.00
總計(元)
353.83
作法
1.芹菜去葉、硬莖洗淨切段，放入滾水中燙一下撈出，綠豆芽亦放滾水中燙一下撈出。 2.將調味料拌勻，淋於芹菜段與綠豆芽中拌勻即可。
注意事項
1.芹菜EP/AP(%)=89可食量1602克。
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
94.61
2.58
7.61
5.34
熱量百分比(%)
100%
10.92%
72.36%
22.58%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
362.94
1.51
1.15
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
3.7/1.6/1.0
0.00
12.91
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.70
133.50
117.99
0.79