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| 胡蘿蔔
玉米粒
水
大豆油
小方豆干
小黃瓜
沙茶醬
◎調味料
鹽
醬油
紅砂糖
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| 5.00斤 |
6.00斤 |
6.00C |
2.00C |
4.00斤 |
3.50斤 |
1100.00克 |
2T |
1.5C |
0.25C |
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| 15.00 |
35.00 |
0.00 |
20.00 |
39.00 |
10.00 |
159.00 |
5.4 |
45 |
17 |
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| 75.00 |
210.00 |
0.00 |
16.00 |
156.00 |
35.00 |
291.50 |
0.27 |
27.00 |
1.70 |
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作法 |
| 1.胡蘿蔔洗淨切丁，連同洗淨之玉米粒、水放入油熱之鍋中，燜煮三分鐘。
2.燜好之玉米粒、胡蘿蔔丁中加入豆乾拌合一下，再加入小黃瓜丁、調味料拌勻約一分鐘即可。 |
注意事項 |
| 1.胡蘿蔔EP/AP(%)=78可食量2340克。
2.小黃瓜EP/AP(%)=96可食量2016克。
3.沙茶醬2大瓶約1100克。 |
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