雪白木耳汁編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
白木耳水鳳梨西瓜水冰糖冰水
重量
5.00兩
30.00C
6.00斤
13.00斤
10.00C
4.00斤
70.00C
單價(元/斤)
387.00
0.00
15.00
15.00
0.00
41.00
0.00
總價(元)
120.94
0.00
90.00
195.00
0.00
164.00
0.00
總計(元)
569.94
作法
1.白木耳加水煮軟，鳳梨、西瓜去皮切小片。2.取水將冰糖煮溶，放入冰水、切好之鳳梨、西瓜，冰凍即可。
注意事項
1.鳳梨EP/AP(%)=52可食量1872克。2.西瓜EP/AP(%)=63可食量4914克。
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
129.86
0.79
0.15
33.06
熱量百分比(%)
100%
2.45%
1.05%
101.82%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
10.87
0.76
0.00
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
0/0/0
0.00
100.66
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.00
9.74
10.29
0.32