綠豆麥角
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份數:
人
每份成品重:
公克
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材料
綠豆
麥角
水
紅砂糖
重量
3.00斤
1.00斤
85.00C
4.00斤
單價(元/斤)
25.00
20.00
0.00
17.00
總價(元)
75.00
20.00
0.00
68.00
總計(元)
163.00
作法
1.綠豆、麥角洗淨稍泡水，後放入鍋中用水煮熟，後再加入糖拌勻即可。
注意事項
1.麥角熱量省略。
每份營養素
:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
153.96
4.21
0.16
35.05
熱量百分比(%)
100%
10.94%
0.95%
91.07%
營養素
鈉(毫克)
膳食纖維(公克)
飽和脂肪酸(公克)
含量
0.72
2.07
0.06
營養素
膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
23.3/1.0/12.5
0.00
1.71
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.18
3.89
26.82
1.15