米乳編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
蓬萊有機米花生仁水水紅砂糖
重量
1.50斤
4.00兩
10.00C
100.00C
2.50斤
單價(元/斤)
47.00
45.00
0.00
0.00
17.00
總價(元)
70.50
11.25
0.00
0.00
42.50
總計(元)
124.25
作法
1.蓬萊米前一天浸泡，泡以冷水。2.花生米乾炒至香味出，微焦取出壓碎，摩成粉。3.將蓬萊米、花生米粉及10杯水，用果汁機打成漿。4.鍋中煮水100杯，待滾一邊攪拌，一邊倒入米漿，煮稠加糖調勻。
注意事項
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
94.59
0.99
0.46
21.99
熱量百分比(%)
100%
4.17%
4.42%
93.01%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
6.26
0.27
0.10
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
1.9/2.0/1.0
0.00
0.02
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.07
0.83
2.13
0.06