甜八寶編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
圓糯米紅砂糖豬油葡萄乾黃豆花豆豆沙
重量
9.00斤
2.00斤
1.50C
600.00克
0.50斤
0.50斤
3.00斤
單價(元/斤)
35.00
17.00
20.00
48.00
15.00
30.00
20.00
總價(元)
315.00
34.00
12.00
48.00
7.50
15.00
60.00
總計(元)
491.50
作法
1.糯米煮熟趁熱拌入糖及豬油拌勻。2.取平盤，先行抹油，舖上葡萄干、小黃豆、花豆壓入糯米，中間塞豆沙，上再壓一層糯米飯稍蒸20分鐘，取出切塊。
注意事項
1.葡萄干1包約600克。
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
307.33
6.14
4.43
60.73
熱量百分比(%)
100%
7.99%
12.97%
79.04%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
3.36
1.42
1.52
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
4.33
1.0/2.5/2.3
0.00
5.21
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.20
2.93
13.77
0.59