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| 1.50斤 |
48.00C |
150.00克 |
2.00C |
2.00斤 |
5.00斤 |
52.00C |
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| 15.00 |
0.00 |
50.00 |
0.00 |
60.00 |
17.00 |
0.00 |
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| 22.50 |
0.00 |
12.50 |
0.00 |
120.00 |
85.00 |
0.00 |
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作法 |
| 1.黃豆泡水6小時，取出放入果汁機中加48杯水打碎，過濾後再煮滾。2.豆花粉以水調勻，並過濾之。3.豆花粉調勻後至大盤中，沖入煮滾的豆漿靜待其凝結。4.以快鍋煮花生約30分鐘即可，另以糖與水煮成糖水，待冷放入冰箱冰。5.供應時每碗裝入105克豆花，130克糖水及5~6克之花生。 |
注意事項 |
| 1.豆花粉熱量省略。 |
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