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| 胡蘿蔔
馬鈴薯
芹菜
蕃茄
洋蔥
大豆油
水
◎調味料
鹽
味精
紅砂糖
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| 3.50斤 |
3.50斤 |
0.50斤 |
2.50斤 |
2.50斤 |
0.50C |
120.00C |
8T |
6T |
2T |
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| 15.00 |
20.00 |
33.00 |
20.00 |
18.00 |
20.00 |
0.00 |
5.4 |
40 |
17 |
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| 52.50 |
70.00 |
16.50 |
50.00 |
45.00 |
4.00 |
0.00 |
1.08 |
6.00 |
0.85 |
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作法 |
| 1.紅蘿蔔、洋芋洗淨，洗淨切小塊。芹菜洗淨切末。洋蔥、蕃茄洗淨後切碎末狀。2.起油鍋炒洋蔥、蕃茄末至八分熟，加入水煮滾。3.再加入紅蘿蔔、洋芋，至熟加入調味料。熄火後加芹菜末即可。 |
注意事項 |
| 1.紅蘿蔔EP/AP(%)=78可食量1638克。2.洋芋EP/AP(%)=81可食量1701克。3.芹菜EP/AP(%)=93可食量279克。4.蕃茄EP/AP(%)=98可食量1470克。5.洋蔥EP/AP(%)=90可食量1350克。 |
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