| 花枝
韭菜花
小方豆干
大豆油
大豆油
◎調味料
油
鹽
味精
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| 7.50斤
8.00斤
3.50斤
2.00C
1.00C
3C
7T
3T
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| 126.00
84.00
39.00
20.00
20.00
0
5.4
40
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| 945.00
672.00
136.50
16.00
8.00
0.00
0.95
3.00
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作法 |
1.韭菜花去梗莖,洗淨切成5公分長,豆干切成薄片,花枝除去內臟,外皮切成薄片。
2.起油鍋將花枝炒熟盛出。
3.另起油鍋炒豆干片。
4.再以油將豆干、花枝、韭菜花以調味料數速炒,盛出即可。 |
注意事項 |
1.花枝EP/AP(%)=68可食量3060克。 |
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