貢丸蘿蔔湯編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
白蘿蔔貢丸水芹菜◎調味料    鹽    味精    白胡椒粉
重量
1.00條
20.00顆
1000.00C
200.00克
    
1.2C
1C
2T
單價(元/斤)
33.00
114.00
0.00
33.00
    
5.4
40
192
總價(元)
0.00
0.00
0.00
11.00
    
2.59
16.00
9.60
總計(元)
39.19
作法
1.蘿蔔去皮，洗淨，切塊。貢丸洗淨，對切。2.鍋中放水煮蘿蔔，再加貢丸、調味料。供應時上撒芹菜屑即可。
注意事項
1.白蘿蔔EP/AP(%)=84可食量1512克。2.芹菜EP/AP(%)=89可食量534克。
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
147.50
30.63
0.19
5.97
熱量百分比(%)
100%
83.06%
1.13%
16.18%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
27955.09
2.22
0.01
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
4.0/1.8/1.0
0.00
29.14
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.02
2.87
71.66
11.33