培根火腿炒飯編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
高麗菜胡蘿蔔大豆油米小米洋蔥蔥培根◎調味料    鹽    味精    紅砂糖
重量
0.40份
0.20份
1.00份
2.00份
2.50份
0.30份
0.10份
1.00份
    
6T
4T
3T
單價(元/斤)
15.00
15.00
20.00
21.00
35.00
18.00
30.00
194.00
    
5.4
40
17
總價(元)
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
    
0.81
4.00
1.27
總計(元)
6.09
作法
1.高麗菜洗淨切絲。紅蘿蔔刨細絲。 2.起油鍋炒高麗菜，炒軟後加入紅蘿蔔，以調味料調味即可。
注意事項
1.高麗菜EP/AP(%)=93可食量6696克。 2.紅蘿蔔EP/AP(%)=78可食量1872克。
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
323.85
37.56
0.00
44.73
熱量百分比(%)
100%
46.39%
0.00%
55.25%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
41877.15
0.00
0.00
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
0/0/0
0.00
0.00
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.00
2.47
32.10
9.78