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| 五花肉
小方豆干
胡蘿蔔
毛豆
大豆油
◎調味汁
甜麵醬
醬油
鹽
紅砂糖
味精
水
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| 4.00斤 |
3.00斤 |
3.00斤 |
3.00斤 |
2.00C |
1.5斤 |
1C |
2T |
4T |
2T |
1C |
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| 83.00 |
39.00 |
15.00 |
50.00 |
20.00 |
40 |
45 |
5.4 |
17 |
40 |
0 |
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| 332.00 |
117.00 |
45.00 |
150.00 |
16.00 |
60.00 |
18.00 |
0.27 |
1.70 |
2.00 |
0.00 |
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作法 |
| 1.五花肉切成小丁，小方豆干、胡蘿蔔亦切成小丁，毛豆煮熟。
2.起油鍋，炒肉丁，胡蘿蔔丁炒香後加入毛豆、小方豆干及調味汁，煮滾即可。 |
注意事項 |
| 1.毛豆EP/AP(%)=96可食量2304克。
2.胡蘿蔔EP/AP(%)=78可食量1404克。 |
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