酸菜炒肉絲編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
小里肌肉酸菜木耳紅辣椒大豆油◎調味料    紅砂糖    鹽    味精
重量
5.00斤
7.00斤
4.00斤
4.00兩
6.00C
    
12T
3T
2T
單價(元/斤)
72.00
50.00
35.00
20.00
20.00
    
17
5.4
40
總價(元)
360.00
350.00
140.00
5.00
48.00
    
5.10
0.41
2.00
總計(元)
910.50
作法
1.里肌肉、酸菜、木耳、紅辣椒洗淨切絲。 2.起油鍋，將里肌肉肉絲炒熟，加入酸菜、木耳絲及調味料，拌勻，最後加紅辣椒絲即可。
注意事項
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
179.55
6.32
15.60
3.84
熱量百分比(%)
100%
14.07%
78.20%
8.56%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
228.99
1.66
2.75
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
18.12
3.3/1.4/1.0
0.00
5.55
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
1.84
2.21
9.32
0.78