| 小黃瓜
豬後腿肉
胡蘿蔔
馬鈴薯
玉米粒
大豆油
◎調味料
鹽
味精
醬油
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| 2.00斤
4.00斤
2.00斤
3.00斤
3.00斤
3.00C
4T
4T
0.75C
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| 10.00
66.00
15.00
20.00
35.00
20.00
5.4
40
45
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| 20.00
264.00
30.00
60.00
105.00
24.00
0.54
4.00
13.50
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作法 |
1.小黃瓜洗淨切丁,後腿肉切丁,胡蘿蔔、洋芋去皮切丁,玉米粒煮熟。
2.以3杯油起油鍋,放入肉丁炒熟再放入洋芋、胡蘿蔔丁,炒至洋芋軟,加入小黃瓜、玉米粒及調味料拌炒均勻即可。 |
注意事項 |
1.小黃瓜EP/AP(%)=96可食量1152克。
2.胡蘿蔔EP/AP(%)=78可食量936克。
3..洋芋EP/AP(%)=80可食量1440克。 |
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