海帶結燒肉(高脂)編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
梅花肉海帶三角油豆腐◎紅燒調味汁    蔥    薑    八角    醬油    紅砂糖    味精    鹽    水
重量
4.00斤
8.00斤
5.00斤
    
0.5斤
75克
2兩
8C
1C
4T
4T
10C
單價(元/斤)
120.00
30.00
27.00
    
30
228
90
45
17
40
5.4
0
總價(元)
480.00
240.00
135.00
    
15.00
28.50
11.25
144.00
6.80
4.00
0.54
0.00
總計(元)
1065.09
作法
1.梅花肉切塊，海帶結與三角油豆腐洗淨。 2.煮鍋中放入紅燒調味汁，稍煮滾，放入後腿肉、海帶結及三角油豆腐，以小火煨至肉軟即可。
注意事項
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
162.61
9.75
10.21
8.07
熱量百分比(%)
100%
23.99%
56.51%
19.86%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
1584.42
2.16
3.24
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
17.76
1.0/1.3/1.1
0.02
21.82
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.27
1.75
110.47
1.65