烤雞塊編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
雞胸肉◎醃料    醬油    米酒    蔥    薑    紅砂糖    黑胡椒粉◎塗料    紅砂糖    大豆油
重量
19.00斤
    
3C
0.5C
150克
50克
1C
2T
    
3T
1T
單價(元/斤)
75.00
    
45
180
30
228
17
192
    
17
20
總價(元)
1425.00
    
54.00
36.00
7.50
19.00
6.80
9.60
    
1.27
0.50
總計(元)
1559.67
作法
1.雞肉洗淨，以醃料醃30分鐘。入烤箱烤30分鐘，每隔10分鐘刷一次醃料。 2.取出前再刷上塗料，再烤五分鐘。
注意事項
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
140.83
26.16
1.20
4.21
熱量百分比(%)
100%
74.30%
7.68%
11.96%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
422.16
0.12
0.43
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
64.98
1.0/1.2/1.2
0.02
11.90
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.37
3.14
3.80
0.65