壽司編輯菜單

份數: 人

每份成品重: 公克

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材料
米黑芝麻紫菜豆枝◎拌米調味料    白醋    白砂糖    味精    鹽    大豆油
重量
3.50斤
2.00兩
5.00克
4.00兩
    
1.5C
1.5C
2T
1.5T
0.5C
單價(元/斤)
21.00
50.00
330.00
50.00
    
38
17
40
5.4
20
總價(元)
73.50
6.25
2.75
12.50
    
22.80
10.20
2.00
0.20
4.00
總計(元)
134.20
作法
1.將米煮成飯，趁熱拌入拌米調味汁。 2.黑芝麻洗淨，置乾鍋內炒香，紫菜切成1.5公分寬之長條。 3.待飯冷後，用三角模型壓成三角形狀，中間填以紅豆枝，外包長條紫菜，並於兩面撒以黑芝麻。
注意事項
 
每份營養素:
營養素
熱量(大卡)
蛋白質(公克)
脂肪(公克)
醣類(公克)
含量
109.47
2.41
2.10
20.22
熱量百分比(%)
100%
8.81%
17.24%
73.90%
 
營養素
鈉(毫克)

膳食纖維(公克)

飽和脂肪酸(公克)
含量
123.76
0.19
0.24
 
營養素

膽固醇(毫克)
P/M/S
EPA+DHA(公克)
維生素A(微克)
含量
0.00
3.7/1.7/1.0
0.00
0.02
 
營養素
維生素E(毫克)
維生素C(毫克)
鈣(毫克)
鐵(毫克)
含量
0.18
0.01
20.22
0.39