【罐頭類選購原則】

◎選購一般原則：

1.食品的成分標示與保存期限。

2.檢視標示是否完整，包括製造日期、保存期限、製造商等。

3.外觀清潔有光澤，無生鏽、破損及凹陷現象。

4.注意罐頭是否有膨罐現象，有些罐頭食品設計有真空安全紐，如果為開啟過而安全紐已浮起，即代表罐頭裡已有微生物繁殖，不可購買食用。