【油脂類驗收標準】

類別	項目	抽驗項目之合格標準
油脂類	黃豆油 (沙拉油)	1.重量：不得減重 5.嗅覺：黃豆香味 2.外觀：透明澄清 6.冷卻：透明 3.顏色：淡黃色 7.發煙點：無刺激性 4.味覺：無刺激

資料來源：中央標準局(1967∼1992)．食物抽驗標準。