【豆製品類貯存方式】

◎保藏方法：

1. 乾豆類略為清理保存，青豆類應漂洗後瀝乾，放在清潔乾燥容器中。

2. 豆腐、豆干類用冷開水清洗後瀝乾放入冷藏庫中，並應儘快用完。

◎注意事項

豆類不易煮爛，可先用水泡過再煮。